De negende thee in het cold brew rijtje:
Shangri La
🫖🫖🫖🫖🫖🫖🫖🫖🫖
Dit ie een witte thee. Witte thee is een type thee dat wordt gemaakt van de jonge bladeren en knopjes van de theepflanten, voornamelijk de Camellia sinensis. Het productieproces is minimaal bewerkt, wat betekent dat de bladeren gewoon worden geoogst, met de hand worden geselecteerd en vervolgens gedroogd. Hierdoor behouden ze veel van hun natuurlijke smaak en voedingsstoffen.
Nu bij het openen van dit pakje komt er niets fruitigs of kruidigs naar voor. Enkel de fijne geur van thee. Het is wel even wennen na al die verwennerij.
Volgens de cold brew methode heb ik de losse thee overgoten met water op kamertemperatuur en een nachtje laten rusten in de ijskast.
Na een nachtje koelkast krijg je een delicate thee met een fleurige afdronk Niets overheersend, heel fijne smaak van thee gevolgd door een nog fijnere smaak van rozen? Kan niet zo direct een andere slaak opplakken. In ieder geval een heel gebalanceerde thee, die iedereen lekker vindt.
Of het een blijver wordt?
Na al die uitbundige smaken van hiervoor is dit natuurlijk een thee, die een beetje saai is. Maar soms is dat voor de smaakpapillen ook wel nodig. Even terug naar nul. En ik dnek dat dat de thee daar voor mijn een goed middel is. Vind het alleen een beetje spijtig dat het om zo een toch wel “zeldzamere” thee moet gaan.
Misschien als ik hem in de toekomst drink zonder de andere uitbundige tropical en pink gedoe thee er voor dat hij beter tot zijn recht komt.
🫖🫖Ik koop mijn thee hier en hier.🫖🫖
Hebben jullie ook zo een favoriete thee, laat het dan weten. Ik probeer graag uit.
Of hebben jullie echt een theeritueel?
Laat het me weten.
Tot nu toe ontvangen suggesties:
- Poolse thee met dan voornamelijk de rode vruchten.
- Kurkuma thee ( denk ik nog ergens te hebben).
- Sterrenmunt ( klinkt een beetje magisch, tot de naam correct werd gelezen, maar voor mij nog altijd even mysterieus ).
- Yorkshire Blacktea.
Dus ik ben nog een tijdje zoet 😊😊😊.
Vind je leuk wat je las? Geef me een 👍🏻 of schrijf een berichtje. Laat van je lezen…