Af en toe moet je eens delen, vind ik. En wat kan je nu beter delen dan recepten?
Hier een suggestie van me:
November staat voor mij synoniem met stoofpotjes. Heerlijke potjes, die urenlang sudderen, smaken samen brengen en het hele huis vullen met heerlijke geuren.
Bij het lezen van de titel alleen al begon ik te watertanden. En er hoeft zelfs niet veel in om een lekker gerecht te bekomen.
Stoofpot van traag gegaarde honing-knoflook-kip met krielaardappelen.
Benodigdheden ( 2 personen)
kippenbouten (met vel) 2
wortelen (met loof) ½ bosje
fijne bonen 100 g
krielaardappeltjes (de rode variant) 200 g
knoflookteentje ½
sojasaus 1.5 el
honing 1.5 el
ketchup 1 el
gedroogde oregano ½ kl
peper
bereiding
- Spoel de aardappelen en halveer ze. Verwijder het loof van de wortelen en spoel ze. Maak de boontjes schoon.
Verwarm de oven voor op 180°C. - Pel en snipper de knoflook. Meng de sojasaus met de honing, de ketchup, de oregano en de gesnipperde knoflook tot een gladde saus.
- Vet een ovenschotel in en leg er de kip, aardappelen en wortelen in. Lepel er de helft van de saus over en sprenkel nog wat olijfolie over het geheel. Gaar 30 minuten in de oven. Leg er de boontjes bij en voeg de rest van de saus toe. Gaar nog 15 minuten in de oven.
Smakelijk.
In ieder geval als je het uitprobeert, laat dan weten wat je er van vond.
Vind je leuk wat je las? Geef me een 👍🏻 of schrijf een berichtje. Laat van je lezen…